Dans nos restaurants, seul le service est rapide. En dehors de cela, nous prenons suffisamment de temps pour garantir les meilleurs ingrédients et les procédures les plus sûres. Nous collaborons avec des fournisseurs locaux et procédons à des contrôles plus stricts que ceux prescrits par les législations belge et européenne. Si vous vendez des plats simples tels que des frites ou des hamburgers, vous devez faire la différence en termes de qualité servie. Nos produits phare sont sans aucune hésitation nos hamburgers : un steak 100 % pur bœuf sans aucun additif, grillé sans matière grasse.
Mais nous sommes fiers de tous nos produits. Nous mettons un point d’honneur à ne travailler qu’avec des ingrédients locaux de qualité : de la viande 100 % pur bœuf originaire de Belgique, des Pays-Bas et d’Irlande, des frites belges et hollandaises, des petits pains à hamburger provenant d’Olen, près d’Anvers, et la liste est loin d’être exhaustive…
Nous vous proposons des salades et des fruits frais, ainsi que des légumes, fruits et produits laitiers pour les enfants dans notre Happy Meal. Parce que les goûts de nos clients se diversifient sans cesse, nous avons résolument opté pour des menus plus variés et créatifs : des produits grillés ou frits tels que le poulet, la viande ou encore le poisson. Nous sommes en mesure de proposer une offre variée à nos clients.
Nous avons compris il y a déjà de nombreuses années que vous accordiez beaucoup d’importance à une information à la fois transparente et efficace sur ce que vous mangiez. Par conséquent, McDonald’s Belgique a été la première entreprise dans le secteur de la restauration rapide à avoir pris l’initiative d’informer directement ses clients sur les emballages des produits consommés. Nous avons ainsi développé un système simple qui sert aussi à d’autres acteurs du secteur. Vous pouvez trouver toutes les informations sur nos produits en visitant notre site sur la qualité des aliments (www.mcdonaldsmenu.info), et à l’arrière des sets de nos plateaux repas.
Par ailleurs, tout un processus précède la commercialisation d’un produit. Chaque produit doit non seulement correspondre aux valeurs de l’entreprise, mais doit également s’inscrire parfaitement dans notre vision du développement durable. Cette dernière englobant les ingrédients, les achats, les conditions de travail des collaborateurs qui les préparent, et bien d’autres éléments encore. Tout est soigneusement étudié. Par conséquent, nous proposons rarement un produit qui répond à une tendance éphémère ou qui relève d’une stratégie publicitaire.
En fait, je peux très bien essayer de vous convaincre, mais, au final, vous ne croyez que ce que vous voyez. C’est pourquoi les cuisines de nos restaurants vous seront ouvertes 365 jours par an afin que vous puissiez vous en rendre compte par vous-mêmes. Nos managers se feront un plaisir de vous expliquer, avec toute la patience requise, les méthodes et contrôles que nous utilisons. À cette occasion, vous pourrez constater de vos propres yeux qu’il est possible de servir des aliments de qualité dans un restaurant de hamburgers. Chaque année, je me retrouve encore quelquefois en cuisine. Qui sait, peut-être aura-t-on le plaisir de nous y rencontrer le temps d’une visite guidée. À très bientôt !
Article paru sur CEOblogt, le blog du quotidien « De Standaard ». Cliquez ici pour voir les commentaires.
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