Mercredi matin, l’instant tant attendu est arrivé. Accompagnés de nos 22 McExperts, nous nous rendons à l’usine de production des hamburgers de McDonald’s, McKey.
Une usine à hamburgers? Oui, la viande provident des vaches de nos fermes y est transformée en juteux hamburgers. A son arrivée, les pièces de viande sont hachées. Ensuite, elles sont mises en forme et deviennent alors des patties. (Le nom que nous donnons à la rondelle de hamburger)
Note importante : nous n’ajoutons rien à la viande. Ni colorants, ni conservateurs, ni aromatisants. Les hamburgers sont 100% pur bœuf !
Après les explications données par Arnaud Rochard sur le fonctionnement de l’usine, la provenance de la viande et le mode de production des hamburgers, nous nous dirigeons vers les vestiaires. On ne rentre pas aussi facilement dans l’espace de production. Pantalon, masque, bonnet, casque, gants, sur-chaussures ou bottes pour certains et lavage des mains sont obligatoires !
Le spectacle qui s’offre aux yeux de nos McExperts ne manque de les impressionner. D’autres martiens (habillés comme nous) poussent d’énormes bacs vers les machines, au mécanisme aussi précis que celui d’une horloge, qui vont transformer la matière brute en belles et rondes tranches de hamburgers. Ces dernières seront ensuite congelées en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. Quel ordre, quelle hygiène et quelle régularité !
Maintenant nous comprenons la nécessité d’une autorisation spéciale un tel accoutrement pour pénétrer en ces lieux. Tout est réglé dans les moindres détails et dans le strict respect des procédures et des normes en vigueur.
Nous avons beaucoup voyagé mais cette visite reste pour tous « le cerise sur le gâteau » !
Salutations d’Orléans,
Sara
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