Notre point de vue a toujours été le suivant : nous n’avons rien à cacher et nous vous le montrons !
Lors de la journée Cuisines Ouvertes d’hier, les réactions des visiteurs nous ont prouvé qu’ils apprécient cette transparence. « Ah oui, se laver les mains, il faut faire cela toutes les heures ! », s’exclamait un visiteur à Namur. « Et l’air chaud dégagé par les cuissons est utilisé pour chauffer l’eau de la cuisine », s’étonnait un autre visiteur, papa de deux enfants. Ces derniers aussi ouvraient de grands yeux : « wow, les frites ! ». « Une viande 100% pure bœuf ? Ah, je ne savais pas », est une autre réaction que j’ai entendue plus d’une fois dans le restaurant McDonald’s de la rue Neuve à Bruxelles…
Toutes ces réactions, ces questions ou points d’exclamation me confortent dans l’idée que nous devons rester transparent et que nous nous devons d’ouvrir nos cuisines en ce 21ième siècle où la qualité des aliments est une priorité pour tous.
En tant que « patron » de McDonald’s Belgique, je suis fier de montrer ces cuisines ! Et je tiens à vous rappeler que celles-ci vous sont ouvertes 365 jours par an. N’hésitez pas à prendre rendez-vous et à voir, de vos propres yeux, comment nos aliments frais sont conservés, préparés ou grillés ! Envie d’un petit avant goût ? Voici déjà quelques images prises hier.
Stephan
Tags: 100% pure boeuf, Bruxelles, Cuisines Ouvertes, Namur
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