Prochaine étape : McKey, Orléans. France. Sur ce site, la viande 100% pur bœuf est transformée en « patties » - c’est le nom qui est donné à la viande placée entre deux tranches de pain.
La route pour Orléans est assez longue, à plus forte raison avec des ralentissements sur un tronçon du périphérique de Paris. Nous nous sommes ménagés quelques pauses, histoire de prendre un bon bol d’air frais (pas toujours) et de s’étirer les jambes. L’ambiance commence à devenir très agréable dans le bus : la glace est brisée. Un certain nombre d’experts se sont révélés comme d’excellents « assistants experts » : ils distribuent des boissons, divertissent leurs collègues, étalent avec un plaisir non dissimulé les connaissances glanées (avec une mention spéciale pour Jordan et Gaëtan).
Les experts ont également sondé les intentions des 3 journalistes du voyage. Les rôles ont même été inversés : « puis-je vous interviewer au lieu que ce soit l’inverse ? » Entre-temps, nous demandons une première fois leur avis pendant de courtes interviews dans notre confessionnal. Qu’en avez-vous pensé ? Les réactions sont très critiques et sincères. « Je suis convaincue aujourd’hui que les hamburgers sont préparés avec de la bonne viande et que les conditions d’hygiène sont impeccables en cuisine. Cependant, si je mangeais des hamburgers tous les jours, je deviendrais obèse », souligne une experte. Les aliments McDonald’s peuvent parfaitement s’inscrire dans un style de vie équilibré. Si vous vous rendez plusieurs fois par semaine dans un de nos restaurants, variez les plaisirs. Prenez une salade au lieu d’un hamburger ou de frites. Et mangez surtout suffisamment de fruits et de légumes. Et, tout aussi important, bougez que diable !
Ce discours suscite bien des interrogations sur les visages de nos experts. « Je pensais que vous vouliez peut-être nous convaincre de venir manger le plus possible chez vous », lance une personne. Ce n’est donc pas le cas. Notre seule mission était de vous montrer nos ingrédients de qualité et nos processus de fabrication.
À 20h30, nous sommes à l’hôtel. Nous passons à table dans une demi-heure. Une cuisine 100% française.
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