Les restaurants McDonald’s du monde entier utilisent plus ou moins la même méthode de travail. L’objectif de toutes ces procédures : 100% qualité, contrôle et sécurité. Stephan de Brouwer, Managing Director de McDonald’s Belgique : « Chez nous, la qualité est sacrée. Elle est le résultat de la combinaison entre produits de qualité supérieure et procédures rigoureuses. Permettre au grand public de pénétrer dans nos arrière-cuisines nous permet de transmettre le message de manière crédible. Le choix de cette expérience personnelle est parfaitement délibéré : il faut le voir pour le croire ! Je tiens aussi à préciser que nous ne faisons aucune exception, nos cuisines sont accessibles 365 jours par an, sur simple demande. Ces visites sont … depuis quelques années … sur simple demande … dans chacun de nos restaurants …
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