Après avoir visité la ferme de Waarschoot, passé le McDo de Froyennes au peigne fin, vu de leurs propres yeux le processus de fabrication des Patties dans l’usine McKey et constaté la différence entre un McDo belge et français, voilà maintenant une semaine que nos McExperts sont revenus dans notre plat pays.
Ces derniers jours, chaque [...]
Mercredi matin, l’instant tant attendu est arrivé. Accompagnés de nos 22 McExperts, nous nous rendons à l’usine de production des hamburgers de McDonald’s, McKey.
Une usine à hamburgers? Oui, la viande provident des vaches de nos fermes y est transformée en juteux hamburgers. A son arrivée, les pièces de viande sont hachées. Ensuite, elles sont mises [...]
Prochaine étape : McKey, Orléans. France. Sur ce site, la viande 100% pur bœuf est transformée en « patties » - c’est le nom qui est donné à la viande placée entre deux tranches de pain.
La route pour Orléans est assez longue, à plus forte raison avec des ralentissements sur un tronçon du périphérique de Paris. Nous [...]
McDo Froyennes, à proximité de Tournai, a ouvert ses portes à la « Quality Squad ». (Au figuré alors, car nos cuisines peuvent être visitées sur simple demande chaque jour de l’année). Les 22 jeunes ont visité la cuisine en petits groupes.
Mission : voir soi-même les rouages, le fonctionnement et le mode de travail de la cuisine.
Voici les [...]
Mission: Viande 100% pur bœuf de chez nous
Bruxelles Midi, 9h00.
Nous partons pour notre première étape: la ferme de Waarschoot. Nos Experts sont encore un peu mal à l’aise, ils ne se connaissent pas encore. A 10h30, nous arrivons chez Bart Boterdaele, le fermier. Le temps est un peu plus frais que prévu mais il [...]
Saviez-vous que McDo possède une vraie Hamburger University? L’institution a été fondée en 1961 dans le sous-sol d’un restauran[...] [ En lire plus ]